नकली घी से बचकर: घर बैठे लगाएं पता कहीं आप तो नहीं कर रहे नकली घी का सेवन, जानें तरीका

Mhara Hariyana News, New Delhi
लोग अपने खाने में कई चीजों को इसलिए शामिल करते हैं, ताकि उसका फायदा उनके शरीर को मिल सके। जैसे- घी को ही ले लीजिए। इसके सेवन से खाने का स्वाद तो बढ़ता ही है। साथ ही ये हमारे स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होता है। 
ऐसे में कई लोग खुद अपने घर पर घी बनाते हैं, पर ऐसा सभी नहीं कर पाते हैं और एक बड़ी संख्या में लोग मार्केट से ही घी खरीदते हैं। ऐसे में देखने पर आता है कि लोगों को शुद्ध घी के नाम पर मिलावटी घी बेचा जाता है। वहीं, इस घी का सेवन करने से शरीर को भी नुकसान पहुंचता है। इसलिए अगर आप भी चाहते हैं कि आप ये पहचान कर पाए कि कौन सा घी असली है और कौन सा नकली, तो आप ऐसा कुछ तरीकों की मदद से जान सकते हैं। 
तो चलिए जानते हैं इन तरीकों के बारे में। अगली स्लाइड्स में आप असली और नकली घी के बीच अंतर करने के तरीकों के बारे में जान सकते हैं...

इन चीजों को मिलाकर होती है घी में मिलावट:-
खराब क्वालिटी का तेल
वेजिटेबल ऑयल
पिघला हुआ बटर
डालडा
हाइड्रोजेनेटेड तेल आदि।

ऐसे कर सकते हैं असली-नकली घी में फर्क:-
स्टेप 1
आप भी अगर जानना चाहते हैं कि कहीं आपके घी में मिलावट तो नहीं है, इसके लिए आपको नमक की जरूरत पड़ेगी
आपको करना ये है कि सबसे पहले दो चम्मच घी को एक बर्तन में डाल दें

स्टेप 2
फिर आपको घी में 1/2 चम्मच नमक और एक या दो बूंद हाइड्रोक्लोरिक एसिड मिला लेना है
इन सबको मिलाकर एक मिश्रण तैयार कर लें
अब इस मिश्रण को 20 मिनट के लिए छोड़ दें

स्टेप 3
20 मिनट बाद आपको देखना है कि अगर तैयार किए हुए मिश्रण का रंग बदल गया है, तो आप समझ सकते हैं कि ये मिलावट से भरा हुआ है
ऐसे में इसका सेवन न करें, क्योंकि ये आपके शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है।